Przykładowe menu

Wybierz kategorię:

  • Rosół z domowym makaronem
  • Rosół Królewski
  • Zupa pieczarkowo – serowa z pulpecikami
  • Zupa pizza
  • Strogonow
  • Zupa węgierska
  • Zupa gulaszowa z warzywami
  • Zupa chińska
  • Flaki
  • Krem z brokuł z i migdałami
  • Krem czosnkowy z grzankami
  • Krem z zielonego groszku z groszkiem ptysiowym
  • Krem serowy z grzankami lub groszkiem
  • Krem kurkowy z groszkiem ptysiowym

I.

  • Koperty z piersi kurczaka z pomidorami suszonymi
  • Schab faszerowany z sosem bechamel
  • Kotlet schabowy marynowany tradycyjny
  • Kotlet schabowy w płatkach kukurydzianych z ananasem
  • Koperty z piersi z szynką i serem w płatkach
  • Kieszonki z porem i serem żółtym
  • Koperty schabowe z pieczarkami w płatkach kukurydzi

+ ziemniaki z koperkiem+ dwie surówki:        z kapusty białej        z kapusty czerwonej        z kapusty pekińskiej        tarta marchewka z porem        marchewka opiekana

  • Udko z kaczki pieczone + kasza gryczana + jabłko pieczone z żurawiną( dopłata)

 

II.

  • Roladki z piersi kurczaka ze szpinakiem i serkiem
  • Sznycel z kurczaka
  • Sakiewki z piersi kurczaka z brokułem i szynką
  • Sajgonki
  • Jeżyki drobiowe
  • Kotlet de volaille
  • Szaszłyki tradycyjne
  • Szaszłyki ze śliwką i boczkiem zawijane w piersi
  • Indyk duszony w sosie własnym

+  Frytki    Ziemniaki pieczone z rozmarynem    Makaron z sosem szpinakowo serowym    Makaron z sosem pieczarkowo serowym    Ryż z sosem    +sałatka:        Kapusta pekińska z brzoskwinią i rodzynkami        Kalafior z bułką, ananasem i brzoskwinią        Surówka z sałaty lodowej        Sałatka wiosenna (sezonowa)

III.

  • Stół wyjazdowy:
  • Kaczka pieczona z jabłkiem i żurawią
  • Babka ziemniaczana
  • Pierogi z kapustą i mięsem
  • Kartacze z mięsem
  • Golonki Pieczone
  • Gołąbki
  • Żeberka pieczone

+ 1 surówka

IV.

  • Karkówka pieczona    
  • Zrazy wieprzowe staropolskie
  • Schab zapiekany kopczyk
  • Schab ze śliwką lun morelą w sosie
  • Przysmak w waflu
  • Skrzydełka faszerowane
  • Udko z kurczaka faszerowane

    +Kluski śląskie z sosem      Kasza gryczana z sosem      Ryż z sosem    + surówka:      Buraczki zasmażane      Warzywa na parze      Z kapusty pekińskiej

Grill:

  • Karkówka, boczek, kiełbasa z własnego wyrobu, kiełbasa na biało, kaszanka zawijana z cebulką, ryba, filet z piersi kurczaka

V.

  • Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
  • Barszczyk czerwony z :

-pasztecikami, krokietami,-paluszkami z ciasta francuskiego z pieczarkami,-ptysiami nadziewanymi

  • Wędliny – wyrób tradycyjny
  • Chleb razowy dodatkami(śliwka, żurawina, pestki słonecznika ,dyni)
  • Pasztet pieczony
  • Boczek pieczony
  • Deska serów
  • Szczupak faszerowany( dopłata)
  • Ogórki małosolne
  • Smalczyk Wiejski
  • Szynka z nogą (dopłata )
  • Przystawki:

    papryka konserwowa, chrzan, żurawina, czosnek staropolski, cebulka perłowa,

  • papryka konserwowa,
  • gruszka marynowana,
  • chrzan,
  • żurawina,
  • czosnek staropolski,
  • cebulka perłowa.

  • Ciasta własnej produkcji, owoce, kawa, herbata

  • Lodowy pucharek z bitą śmietaną i owocami
  • Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną
  • Lody z sosem i bakaliami

  • schab w galarecie po warszawsku
  • schab w galarecie z żurawiną
  • schab z morelą i śliwką w galarecie
  • polędwiczka  wieprzowa z farszem i żurawiną
  • szynka z serkiem śmietankowym w galarecie
  • kurczak faszerowany w galarecie
  • klops glazurowany z sosem aromatycznym
  • pieczarki faszerowane z ciastem francuskim
  • galantyna z kurczaka z orzechami w galarecie
  • nóżki wieprzowe tradycyjne
  • pierś w sosie jogurtowo-chrzanowym
  • pierś kurczaka w pomarańczach
  • pierś kurczaka w sezamie
  • schab z ananasem
  • nuggetsy  z wybranym sosem
  • tortilla z kurczakiem i warzywami
  • seler panierowany z sosem vinegrett
  • tatar
  • rolada serowa    
  • rolada szpinakowa z polędwica łososiową
  • ryba po japońsku
  • ryba po grecku
  • ryba z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
  • ryba z warzywami w zalewie octowej
  • tylapia zapiekana z porem i pomarańczą
  • rolada szpinakowa z łososiem
  • pstrąg pieczony z warzywami (dopłata)
  • śledź z cebulką tradycyjny
  • roladki śledziowe z sałatką warzywną
  • śledź po kaszubsku
  • śledzie z nutą egzotyki  (pomarańcza)
  • koreczki śledziowe
  • rolmopsy śledziowe tradycyjne
  • tatar ze śledzia
  • łosoś pieczony na cykori z sosem koperkowo-jogurtowym
  • suschi
  • paluszki z ciasta francuskiego z pieczarkami
  • jajka w majonezie ze szczypiorkiem
  • jajka z łososiem
  • jajka faszerowane pieczarkami

-szynką-groszkiem zielonym

  • tradycyjna jarzynowa
  • z selera i ananasa
  • z papryki z fasolki
  • z kurczaka z brokułem
  • z brokułem rodzynkami i boczkiem wędzonym
  • pieczarkowa z jajkiem
  • z kurczakiem wędzonym i ananasem
  • z piersi kurczaka i pieczarką marynowaną
  • sałatka z makaronem ryżowym i szynką
  • mix sałat z krewetkami
  • sałatka z paluszkami krabowymi
  • pomidory z mozzarellą
  • sałatka z krewetek, fasoli i pomidorów